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    配套設備
    滾筒電炒鍋

    滾筒電炒鍋

    電加熱滾筒炒鍋是在原有滾筒炒鍋的基礎上進行了升級改造,是我廠研制的新一代產品,將原有的平鋪加熱管改為均勻的附著在滾筒上,這種方式對油料加熱更

    產品概述

    電加熱滾筒炒鍋是在原有滾筒炒鍋的基礎上進行了升級改造,是我廠研制的新一代產品,將原有的平鋪加熱管改為均勻的附著在滾筒上,這種方式對油料加熱更均勻,防止糊料。此款炒鍋在加熱管外附有包圍式保溫層,將熱損減少到低,此外設有溫控裝置,達到設定溫度會自動停止加溫。


    工作原理
    電加熱滾筒炒鍋主要由機架、滾筒、傳動部分、加熱管、溫控系統、保溫層等部件構成,其工作原理是滾筒鍋體通過軸承安裝在鍋體支撐架上,滾筒鍋體可以繞滾筒軸轉動,在加熱管的作用下,使乘在滾筒鍋體內部的物料烘炒均勻。


    安裝注意事項
    電源線選擇三項四線,必須接一根零線三根火線,電壓380V。接通電源,打開電源總開關,此時3個電流表的指針全部升起表明電源接通正常,否則不能正常工作,應檢查電源。
    扭動加熱旋鈕開關,鍋底溫度已設定在上限280℃,下限260℃,當鍋底溫度達到280℃時會自動停止加熱,溫度低于260℃時會重新加熱。
    當溫控儀顯示溫度60℃時,扳動倒順開關,使滾筒順時針旋轉,就可以投料開始烘炒,溫度逐步上升,當油料溫度達到設定值后,會有警報響起提示出料,就可扳動倒順開關使滾筒逆時針旋轉,開始出料。完成整個炒料過程。

    設備參數

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